Le temps du Prince Noir                 

Les combats du conflit de succession à la couronne de France se multiplient, opposant les Plantagenêts aux Valois. Le Prince Noir, d'abord lieutenant du roi-duc en Guyenne (1355-1357), revient en Gascogne de janvier 1363 à janvier 1371.

C'est le plus magnifique seigneur de son temps : prince d'Aquitaine, prince de Galles, duc de Cornouailles, comte de Chester, seigneur de Biscaye et de Castro d'Ordiales... Bordeaux, sous son « règne », est à son apogée politique et militaire et devient la tête d'un territoire très vaste, en gros l'Aquitaine telle que les Plantagenêts l'avaient jadis reçue. Bordeaux possède tous les pouvoirs : capitale politique, administrative, monétaire, judiciaire. Mais ce moment dure peu : en octobre 1372, Edouard de Woodstock renonce à sa principauté d'Aquitaine.

La ville de Bordeaux a été un bref moment une des grandes villes médiévales avec Londres, Paris et Avignon.

Texte extrait de Gironde, Encyclopédie Bonneton, 2002, Jean-Claude Drouin, p.25.